Q: Kan du sænke dit LDL-kolesterol uden at sænke HDL? TIL: Sikkert. Men det er ikke så simpelt som at spise mindre fedt, som har tendens til at sænke både LDL, den skadelige form for kolesterol, der bidrager til hjertesygdomme, og HDL, den beskyttende variant. Fordi forholdet mellem LDL og HDL er en langt bedre forudsigelse for hjertesygdomsrisiko end begge alene, hvis de begge falder - eller stiger - ændrer din risiko sig muligvis ikke meget. At skifte fedttypen i din kost fra mættet og transfedt til enkeltumættet og flerumættet fedt kan have lige den effekt, du leder efter. Oliven, avocadoer, nødder, frø, olivenolie og rapsolie er gode kilder til sunde fedtstoffer, der hæver HDL og sænker LDL. Valnødder, hørfrø og fede typer fisk kan give omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at hæve HDL. Motion vil også hjælpe med at øge HDL-niveauet. Det samme vil tabe sig og spise mindre sukker og raffineret stivelse såsom hvidt brød. Endelig kan opløselige fibre i byg, bønner, linser, havre og frugter hjælpe med at falde LDL, mens antioxidanter i frugt og grøntsager samt i rødvin, te og mørk chokolade hjælper med at øge HDL. Læg det hele sammen, og du ser på middelhavsdiæten, en tilgang til spisning, der i undersøgelser har vist sig at være en fremragende formel til at sænke LDL, hæve HDL og reducere hjerterisiko. Da Middelhavslandene ved en ting eller to om fantastisk køkken, er dette for de fleste af os en mulighed for at nyde mad, vi elsker - og det elsker os tilbage. Hvis kosten ikke gør jobbet, kan du prøve receptpligtig medicin såsom statiner eller ezetimibe, som er specielt designet til at forbedre forholdet mellem LDL og HDL. Som en påmindelse skal du altid konsultere din læge for medicinsk rådgivning og behandling, før du starter et program.
